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현미

저탄수 도시락 레시피! 두부밥을 채운 토핑 유부초밥 다가온 6월, 한층 푸르러진 풍경과 따뜻해진 햇살에 가족, 친구들과 함께 피크닉을 계획하시는 분이 많으실텐데요. 그래서 한화생명이 준비한 네 번째 저탄수 레시피는 나들이 길에 꼭 맞는 도시락 메뉴, ‘두부밥을 채운 토핑 유부초밥’ 입니다. 화려한 비주얼과 뛰어난 맛으로 오감을 만족시킬 피크닉 맞춤 레시피! 고단백 저당 식품으로 알려진 ‘두부’와 식이섬유가 풍부한 통곡물 ‘현미’를 섞은 두부밥을 활용한 저탄수 유부초밥, 지금부터 같이 만들어볼까요? KEY재료 소개! 1. 두부 두부는 GI 지수(혈당지수)가 42인 대표적인 저당식품으로 당뇨 환자에게 좋은 식품 중 하나로 알려져있습니다. 또 항산화 물질인 '아이소플라본'이 풍부한 콩으로 만들어져 암 예방과 심혈관계 질환에 도움이 되는 식품입니다. 2. 현미 .. 2023. 6. 9. 더보기
채식주의자는 야채만 먹는다? 같은 듯 하면서도 다른 ‘채식주의’ 얼마 전, 소설가 한강의 작품 ‘채식주의자’가 세계적인 문학상인 맨부커 인터내셔널상을 수상해 화제가 되었죠. ‘채식주의자’는 주인공 영혜가 꿈을 꾸고 난 뒤 채식주의자의 길을 걷는 내용을 그린 작품입니다. 채식주의에 도전하는 주인공은 급기야 물과 햇빛만으로 살아가는 나무가 되기를 꿈꾸는데요. ‘채식주의자’가 한국 문학의 위상을 높였다는 평가와 함께 다시 한 번 채식주의자 에 대한 관심이 늘고 있습니다. 지나친 육식으로 인한 과체중, 성인병 등 건강에 대해 고민을 하는 현대인이라면, 채식을 단계별로 도전해 보는 건 어떨까요? ▶채식에도 단계가 있다 ‘채식주의의 종류’ 일반적으로 ‘채식주의자’하면 오로지 ‘야채’, ‘풀’만 먹는다고 생각하기 쉬운데요. 채식주의자에도 단계가 있답니다. 크게는 1) 채소와 곡류.. 2016. 6. 10. 더보기

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