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채식주의자는 야채만 먹는다? 같은 듯 하면서도 다른 ‘채식주의’ 얼마 전, 소설가 한강의 작품 ‘채식주의자’가 세계적인 문학상인 맨부커 인터내셔널상을 수상해 화제가 되었죠. ‘채식주의자’는 주인공 영혜가 꿈을 꾸고 난 뒤 채식주의자의 길을 걷는 내용을 그린 작품입니다. 채식주의에 도전하는 주인공은 급기야 물과 햇빛만으로 살아가는 나무가 되기를 꿈꾸는데요. ‘채식주의자’가 한국 문학의 위상을 높였다는 평가와 함께 다시 한 번 채식주의자 에 대한 관심이 늘고 있습니다. 지나친 육식으로 인한 과체중, 성인병 등 건강에 대해 고민을 하는 현대인이라면, 채식을 단계별로 도전해 보는 건 어떨까요? ▶채식에도 단계가 있다 ‘채식주의의 종류’ 일반적으로 ‘채식주의자’하면 오로지 ‘야채’, ‘풀’만 먹는다고 생각하기 쉬운데요. 채식주의자에도 단계가 있답니다. 크게는 1) 채소와 곡류.. 2016. 6. 10. 더보기
먹으면서 빼는 직장인 다이어트 도시락 만들기 얼마 전 공 대리는 큰 충격에 빠졌습니다. 여름 휴가를 앞두고 1년 새 불어난 몸무게 때문이죠. 매일 나가서 사먹는 점심에 퇴근 후 이어지는 술자리, 야근 스트레스를 핑계 삼아 먹는 고열량 간식들…운동할 틈은 없어도 먹기에는 게으름이 없는 한 대리, 눈치 챌 새 없이 차곡차곡 살이 찌고 있었던 것이죠. 이러다간 올 여름엔 바닷가에서 비키니는 커녕 2XL 박스 티에도 살들이 충분히 가려지지 않을 것 같습니다.   다가오는 휴가철, 발등에 불 떨어진 다이어트!! 식음을 전폐하고 단식에 들어간다거나, 하루 5시간 운동 같은 무리한 다이어트로는 30일을 버틸 수 없어요. 먼저 일상생활을 점검해 보세요. 일상생활에서 무심코 먹는 음식들에는 우리를 살찌우게 만드는 많은 함정들이.. 2013. 6. 13. 더보기